水果店果蔬货架的摆放
根据店面的外形尺寸，进行合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选择的果蔬架以单面为主，层数以3-4层为好，摆放水果以利润高的高
1、防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
2、水果容易碰伤，卖蔬菜水果的货架，装水果的架子不能有棱角。
3、盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
开一家水果超市如何店面布局？
开一家水果超市如何进行店内货架的布局？选择什么样的水果货架好呢？果蔬架怎么进行维护保养呢？关于装饰布局，水果店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
一.水果店果蔬架的摆放；
二、店面装饰以及顾客通道的要点；
三、水果货架如何维护保养。
生鲜水果货架的陈列技巧：
将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都展示出来，扩大顾客的选择范围，同时也给顾客留下商品丰富的好印象。目的是通过丰富的品种来吸引顾客，---顾客的购买---。
如：苹果陈列要达到三层摆放。不能一层平铺，没有量感，顾客在挑选时也容易加快水果的变质。
摆放商品时，要力求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目感；摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列，在不影响美观的前提下，将滞销的水果摆放在旺销的水果附近，以利于销售。
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