超市生鲜水果货架陈列的规范要求:
1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,带保鲜的水果货架,让顾客无从下手。
2、------先出:如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,---的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客,流动水果货架,平稳安全;补货时轻拿轻放:水果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。
如何选择水果店货架的尺寸
水果货架的尺寸应该如何确定呢?这个问题是很多果蔬店老板不知道的。市面上进行水果陈列的水果货架有很多种,样式和尺寸也不相同,如何选择适合自己店面的果蔬架,需要考虑哪些问题呢?1、水果货架的宽度多少合适;2、水果货架的高度怎么选择;
3、水果货架应该配置的东西有哪些;4、不同水果的陈列道具选择。
选择水果货架的尺寸除了要从水果陈列的角度考虑以外,宁波水果货架,更重要的是考虑人们的购买便利性,如果只是为了陈列的更多,成本---,移动水果货架,不如直接用包装箱陈列了,这就带来了水果店很大的问题——损耗的到来。所以,选择一款适合自己的果蔬架是很重要的。
水果店果蔬货架的摆放
根据店面的外形尺寸,进行合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选择的果蔬架以单面为主,层数以3-4层为好,摆放水果以利润高的高
1、防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
2、水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
3、盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
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